بهترین غذا برای بیماران بستری در بخش icu غذاهای فرموله است.

بیمارانی که در بخش های مراقبت های ویژه بستری هستند معمولا بوسیله لوله ای که از طریق بینی وارد دستگاه گوارش شده، تغذیه می شوند و یکی از عمده درخواست های همراهان بیمار، حذف این شیوه تغذیه ای است. این در حالی است که متخصصان این شیوه تغذیه ای را یکی از مطمئن ترین و مفیدترین روش های تغذیه برای بیماران بخش های ویژه می دانند.
دکتر مجتبی مجتهد زاده، استاد داروسازی بالینی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در این باره به ایسنا گفت: بیمار به دلیل شرایط حاد و بحرانی که به واسطه اختلال در عملکرد یک یا چندین ارگان اصلی بدن وی از جمله مغز، قلب، ریه، کلیه و ...ایجاد شده، ممکن است نیاز به مراقبت لحظه به لحظه کادر درمانی داشته باشد که در این شرایط بیمار به بخش icu انتقال داده می شود.
وی با اشاره به رابطه مستقیم میان سوء تغذیه این بیماران و بروز نارسایی کلیوی، عفونت های خونی و در نهایت تاخیر در بهبودی آنها، مهم ترین اقدام برای بازتوانی این بیماران را ضمن تثبیت شاخص های اولیه، تامین مواد مغذی به ویژه انرژی مورد نیاز بافت ها و ارگان های بدن دانست.
مجتهدزاده ادامه داد: در حالتی که نیاز بیمار به انرژی به طور فزاینده ای افزایش یافته، بهترین استراتژی تغذیه ای که می تواند با کمترین عوارض، کنترل شده ترین مواد مغذی را در اختیار بدن بیمار قرار دهد، استفاده از غذاهای فرموله است. به این ترتیب تمام مواد غذایی و آب مورد نیاز، با ارزش غذایی مشخص و کنترل شده، از طریق لوله و معمولا از راه بینی وارد دستگاه گوارش بیمار می شود.
وی در این باره افزود: برخلاف شیوه تغذیه آشپزخانه ای، با غذاهای فرموله می توان از رسیدن مواد مغذی معین و به میزان مشخص به بدن بیمار اطمینان پیدا کرد. علاوه بر این از وضعیت بهداشتی غذا نیز می توان اطمینان کامل داشت؛ بنابراین به این صورت می توان بر یکی از مهم ترین دغدغه های اصلی بدن بیمار و کادر درمانی فائق آمد.
این استاد داروسازی بالینی در پایان ضمن تاکید بر اهمیت توجیه خانواده ها و همراهان بیماران و ضرورت فرهنگسازی در این خصوص به ایسنا گفت: اهمیت تامین مواد مغذی به میزان کافی و به صورت کنترل شده آنقدر زیاد است که اگر به صورتی صحیح انجام شود می تواند طول مدت بستری بیمار در icu را نیز به طور چشمگیری کاهش دهد. به این ترتیب علاوه بر کاهش رنج و محنت بیمار، صرفه جویی قابل ملاحظه ای نیز در هزینه های بیمار و همچنین بودجه درمانی کشور صورت می گیرد.